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品牌提升。某些营销认为，在宣传策略上，黄酒与白酒的区格应该是在健康这个问题上，梅州黄酒现货，但是笔者认为，酒作为日常消费品，消费者更注重它的感官消费，如果光是为了健康，那黄酒在宣传引导上又怎么敌得过“生态酒”之称的葡萄酒和“液体面包”之称的啤酒。消费者为什么消费水井坊、国窖1573，是因为他们有良好的保健功能？答案是否定的。消费者看重的是他的品牌，梅州黄酒现货。但是品牌也有价格瓶颈：如果水井坊叫“全兴古窖”，梅州黄酒现货，消费者愿意花400元甚至更多钱去消费吗？丰谷的90年窖龄酒售价也不过100余元，古越龙山、会稽山也有30年陈酿，也有价格过千的产品，但是有多少人消费呢？这就是品牌瓶颈。因为消费者认为这个品牌就只能是低价产品。黄酒可以用于烹饪，提升菜肴的口味和香气。梅州黄酒现货

黄酒文化：传承吴文化的“苏式老酒”，黄酒是吴越文化中较典型的表示之一，具有两千多年的历史。众所周知，以惠泉黄酒为表示的吴文化和以绍兴黄酒为表示的越文化，是中华黄酒文化中的两支风格各异的杰出流派。据《史记》、《吴越春秋》等书记载，作为吴文化发源地的无锡酿酒历史有两千年以上。明人冯梦龙的《醒世恒言》中，已写过“惠山泉酒”之名。清代年间，惠泉酒已是进献帝王的贡品。1722年康熙帝“驾崩”，雍正继位，曹雪芹之父在江宁织造任上，一次就发运40坛惠泉酒进京，可见无锡惠泉酒已经成为贾府这个贵族之家的饮用酒是不奇怪的。广东桶装黄酒代理黄酒中的酒精含量较低，适合女性饮用。

从发展前景来看，黄酒产业实现二次腾飞（指产销量再次达到甚至超过2002—2007年水平）的关键仍在于突破江浙沪传统消费市场。开发异地消费市场需要庞大而持续的营销投入，行业现时较为分散的格局使得先行者一方面缺乏足够资金实力，另一方面又顾虑自己的努力会换来竞争对手搭乘便车的可能。因此黄酒行业整合必须先于江浙沪传统消费市场的突破。相信黄酒行业整合将遵循先形成省内市场垄断地位、再形成江浙沪市场控制力、地区领头较终走向全国市场的步骤。

中国黄酒的沉寂与崛起：一、黄酒是世界上较古老的酒类之一，源于中国，有名的有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒等。但是被中国酿酒界公认的、在国际国内市场受欢迎的、较具中国的特色的，首推绍兴酒。二、国内酒类市场的现状。1980年以后，我国酒类行业尤其是白酒行业进入利润高，高增长的阶段，但盲目建设现象突出，到20世纪90年代出现了激烈的市场竞争，企业利润下降，大批企业陷于困境；从2000年开始，我国酒类市场峰回路转，生产全方面回升，使整个行业的产量幅达6.8%，其中啤酒创下了8%的高增长，葡萄酒、黄酒增幅达到10%以上，就连一直低迷的白酒行业也实现。1.1%的增长，遏制了连年下滑的势头。黄酒色泽黄金，香气独特，口感醇厚。

黄酒的饮用量，烹调时酌量使用，直接饮用以30毫升左右为宜，每次较多不超过200毫升。黄酒的营养价值，黄酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等，是烹调中不可缺少的主要调味品之一。温饮黄洒可帮助抵御寒冷刺激，保暖。黄酒还可作为药引子。传统的饮法是温饮，将盛酒器放入热水中烫热，或隔火加温。温饮的明显特点是酒香浓郁，酒味柔和。但加热时间不宜过久，否则酒精挥发掉了，反而淡而无味。一般在冬天，盛行温饮。还有一种方法是在常温下饮用，在香港和日本，流行加冰后饮用。即在玻璃杯中加入一些冰块，注入少量的黄酒，然后加水稀释饮用。有的也可放一片柠檬在杯内。约在三千多年前，商周时代，中国人自创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。梅州黄酒现货

黄酒的酒精度适中，不会对人体造成明显的伤害，适合大多数人饮用。梅州黄酒现货

黄酒的选购方法：黄酒的选购方法主要分为以下3个方面：一看，看产品外包装没有破损、信息齐全，其次看黄酒的颜色、有没有添加焦糖色。二闻，传统工艺酿造出来的黄酒，酒体应该是馥郁芬香，无异味。三尝，黄酒根据含糖量分为干型黄酒、半干型黄酒、半甜型黄酒、甜型黄酒。含糖量不同口感也有差别，具体可以参考前文内容。总结：初次尝试建议大家选择主流品牌的半甜型或者半干型黄酒，试错的概率比较低，还有就是这两种味型的黄酒价格适中，如果有问题可以在评论区给我留言。梅州黄酒现货